Almacen de recetas escogidas y probadas
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Spanish
ISBN
Unknown
ALMACEN DE RECETAS ESCOGIDAS Y PROBADAS Ó SEA TRATADO DE JARABES, aguas destiladas, licores por destilacion, vinos por imitacion y helados.
CAPITULO I.
DE LOS JARABES.
De Orchata.
De Agráz.
De Malvavisco.
De naranja.
De Cidra.
De Metices.
De Capilera ó Culantrillo.
De Tusilago.
De Ajenjo.
De Moras.
De Granadas.
De Limon.
De Frambuesa.
De Ribas.
De adormideras blancas.
De Vinagre.
De Frambuesa con Vinagre.
De corteza de limon.
De culantrillo.
De canela.
De flor de Naranja.
De goma.
De Rosas frescas.
Azul ó de Violeta.
De achicorias.
AGUAS DESTILADAS.
De flor de Naranja.
De canela.
NOTAS.
CAPITULO II.
De los licores por destilacion.
Noyó.
Anisete de Burdeos.
Andaya.
Licor Suave.
Perfecto Amor.
De Malta.
De Agua Divina.
De la Costa.
De arzobispal.
Del ápio dulce.
De quiraso.
De cuatro simientes.
De granadas.
De oro.
De plata.
De ramillete.
De pérsico.
De vespetro.
De escubac.
De las ratafias.
Ratafia de cuatro flores.
De thé imperial.
De cidra.
De clavillos.
De naranja.
De nebrina.
De nueces verdes.
De enebro.
De rosas.
De casis.
De membrillo.
De grenoble.
De rom.
De anis.
Rom artificial.
De los licores llamados cremas.
De vaynilla.
De yerba buena.
De agenjos.
De barbadas.
De mirto.
De moka.
De laurel.
De cacao.
De Jazmin.
De cinco frutos.
Aceyte de venus.
De virginal.
Nebrina de holanda.
Elixir de garus.
Naranjada artificial.
Ponche de huevo por un vaso.
Barbarruas.
Aguardiente aleman.
CAPITULO III.
De los vinos por imitacion.
Vino de melocotones.
Vino de albaricoques.
Vino de cerezas.
Vino de frambuesa.
Vino de uva espina.
Vino de naranjas y limon.
Vino caliente á la francesa.
CAPÍTULO IV.
DE LOS HELADOS.
De mantecado.
De fresa.
De granada.
De cafe.
De vaynilla.
De naranja.
De albaricoque.
De melocoton.
De melon.
De agrás.
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