The Mushroom, Edible and Otherwise Its Habitat and its Time of Growth
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The Mushroom, Edible and Otherwise Its Habitat and its Time of Growth
By Miron Elisha Hard
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Book Description

Table of Contents
  • THE MUSHROOM EDIBLE AND OTHERWISE ITS HABITAT AND ITS TIME OF GROWTH
  • TO MY WIFE
  • INTRODUCTION
  • AUTHOR'S NOTE
  • PREFACE
  • CONTENTS
  • CHAPTER I.
    • MUSHROOMS AND TOADSTOOLS
    • TERMS USED
      • Class, Fungi—Sub-Class, Basidiomycetes.
      • Group 1—Hymenomycetes.
      • Family 1—Agaricaceae.
    • Class, Fungi—Sub-Class, Basidiomycetes.
    • Group 1—Hymenomycetes.
    • Family 1—Agaricaceae.
    • ANALYTICAL KEY.
      • Group I—Hymenomycetes.
      • Family 1—Agaricaceae.
    • Group I—Hymenomycetes.
    • Family 1—Agaricaceae.
  • CHAPTER II. THE WHITE-SPORED AGARICS.
    • Amanita. Pers.
    • Amanita phalloides. Fr.
    • Amanita recutita. Fr.
    • Amanita virosa. Fr.
    • Amanita muscaria. Linn.
    • Amanita Frostiana. Pk.
    • Amanita verna. Bull.
    • Amanita magnivelaris. Pk.
    • Amanita pellucidula. Ban.
    • Amanita solitaria. Bull.
    • Amanita radicata. Pk.
    • Amanita strobiliformis. Fr.
    • Amanita mappa. Fr.
    • Amanita crenulata. Pk.
    • Amanita cothurnata. Atkinson.
    • Amanita rubescens. Fr.
    • Amanita aspera. Fr.
    • Amanita cæsarea. Scop.
    • Amanita spreta. Pk.
    • Amanitopsis. Roze.
    • Amanitopsis vaginata. Bull.
    • Amanitopsis strangulata. Fr.
    • Lepiota. Fr.
    • Lepiota procera. Scop.
    • Lepiota naucina. Fr.
    • Lepiota americana. Pk.
    • Lepiota Morgani. Pk.
    • Lepiota granulosa. Batsch.
    • Lepiota cristatella. Pk.
    • Lepiota granosa. Morg.
    • Lepiota cepæstipes. Sow.
    • Lepiota acutesquamosa. Wein.
    • Armillaria. Fr.
    • Armillaria mellea. Vahl.
    • Armillaria bulbigera. A. & S.
    • Armillaria nardosmia. Ellis.
    • Armillaria appendiculata. Pk.
    • Tricholoma. Fr.
    • Tricholoma transmutans. Pk.
    • Tricholoma equestre. Linn.
    • Tricholoma sordidum. Fr.
    • Tricholoma grammopodium. Bull.
    • Tricholoma pædidum. Fr.
    • Tricholoma lixivium. Fr.
    • Tricholoma sulphureum. Bull.
    • Tricholoma quinquepartitum. Fr.
    • Tricholoma laterarium. Pk.
    • Tricholoma panæolum. Fr.
    • Tricholoma columbetta. Fr.
    • Tricholoma melaleucum. Pers.
    • Tricholoma lascivum. Fr.
    • Tricholoma Russula. Schæff.
    • Tricholoma acerbum. Bull.
    • Tricholoma cinerascens. Bull.
    • Tricholoma album. Schæff.
    • Tricholoma imbricatum. Fr.
    • Tricholoma terriferum. Pk.
    • Tricholoma fumidellum. Pk.
    • Tricholoma leucocephalum. Fr.
    • Tricholoma fumescens. Pk.
    • Tricholoma terreum. Schaeff.
    • Tricholoma saponaceum. Fr.
    • Tricholoma cartilagineum. Bull.
    • Tricholoma squarrulosum. Bres.
    • Tricholoma maculatescens. Pk.
    • Tricholoma flavobrunneum. Fr.
    • Tricholoma Schumacheri. Fr.
    • Tricholoma grande. Pk.
    • Tricholoma sejunctum. Sow.
    • Tricholoma unifactum. Pk.
    • Tricholoma albellum. Fr.
    • Tricholoma personatum. Fr.
    • Tricholoma nudum. Bull.
    • Tricholoma gambosum. Fr.
    • Tricholoma portentosum. Fr.
    • Clitocybe. Fr.
    • Clitocybe media. Pk.
    • Clitocybe infundibuliformis. Schaeff.
    • Clitocybe odora. Bull.
    • Clitocybe illudens. Schw.
    • Clitocybe multiceps. Pk.
    • Clitocybe clavipes. Pers.
    • Clitocybe tornata. Fr.
    • Clitocybe metachroa. Fr.
    • Clitocybe adirondackensis. Pk.
    • Clitocybe ochropurpurea. Berk.
    • Clitocybe subditopoda. Pk.
    • Clitocybe ditopoda. Fr.
    • Clitocybe pithyophila. Fr.
    • Clitocybe candicans. Fr.
    • Clitocybe obbata. Fr.
    • Clitocybe gilva. Pers.
    • Clitocybe flaccida. Sow.
    • Clitocybe monadelpha. Morg.
    • Clitocybe dealbata. Sow.
    • Clitocybe phyllophila. Fr.
    • Clitocybe cyathiformis. Bull.
    • Clitocybe laccata. Scop.
    • Collybia. Fr.
    • Collybia radicata. Rehl.
    • Colybia ingrata. Schum.
    • Collybia platyphylla. Fr.
    • Collybia dryophila. Bull.
    • Collybia zonata. Pk.
    • Collybia maculata. Alb. & Schw.
    • Collybia atrata. Fr.
    • Collybia ambusta. Fr.
    • Collybia confluens. Pers.
    • Collybia myriadophylla. Pk.
    • Collybia atratoides. Pk.
    • Collybia acervata. Fr.
    • Collybia velutipes. Curtis.
    • Mycena. Fr.
    • Mycena galericulata. Scop.
    • Mycena rugosa. Fr.
    • Mycena prolifera. Sow.
    • Mycena capillaris. Schum.
    • Mycena setosa. Sow.
    • Mycena hæmatopa. Pers.
    • Mycena alkalina. Fr.
    • Mycena filopes. Bull.
    • Mycena stannea. Fr.
    • Mycena vitrea. Fr.
    • Mycena corticola. Fr.
    • Mycena hiemalis. Osbeck.
    • Mycena Leaiana. Berk.
    • Mycena iris. B.
    • Mycena pura. Pers.
    • Mycena vulgaris. Pers.
    • Mycena epipterygia. Scop.
    • Omphalia. Fr.
    • Omphalia campanella. Batsch.
    • Omphalia epichysia. Pers.
    • Omphalia umbellifera. Linn.
    • Omphalia cæspitosa. Bol.
    • Omphalia oniscus. Fr.
    • Omphalia pyxidata. Bull.
    • Omphalia fibula. Bull.
    • Omphalia alboflava. Moy.
    • Marasmius. Fr.
    • Marasmius oreades. Fr.
    • Marasmius urens. Fr.
    • Marasmius androsaceus. Linn.
    • Marasmius fœtidus. Sow.
    • Marasmius velutipes. B. & C.
    • Marasmius cohærens. (Fr.) Bres.
    • Marasmius candidus. Bolt.
    • Marasmius rotula. Fr.
    • Marasmius scorodonius. Fr.
    • Marasmius calopus. Fr.
    • Marasmius prasiosmus. Fr.
    • Marasmius anomalus. Pk.
    • Marasmius semihirtipes. Pk.
    • Marasmius longipes. Pk.
    • Marasmius graminum. Berk.
    • Marasmius siccus. Schw.
    • Marasmius fagineus. Morgan.
    • Marasmius peronatus. Fr.
    • Marasmius ramealis. Fr.
    • Marasmius saccharinus. Batsch.
    • Marasmius epiphyllus. Fr.
    • Marasmius delectans. Morgan.
    • Marasmius nigripes. Schw.
    • Pleurotus. Fr.
    • Pleurotus ostreatus. Jacq.
    • Pleurotus salignus. Fr.
    • Pleurotus ulmarius. Bull.
    • Pleurotus petaloides. Bull.
    • Pleurotus sapidus. Kalchb.
    • Pleurotus serotinoides. Pk.
    • Pleurotus applicatus. Batsch.
    • Pleurotus cyphellæformis. Berk.
    • Pleurotus abscondens. Pk.
    • Pleurotus circinatus. Fr.
    • Lactarius. Fr.
    • Lactarius torminosus. Fr.
    • Lactarius piperatus. Fr.
    • Lactarius pergamenus. Fr.
    • Lactarius deceptivus. Pk.
    • Lactarius indigo. (Schw.) Fr.
    • Lactarius regalis. Pk.
    • Lactarius scrobiculatus. Fr.
    • Lactarius trivialis. Fr.
    • Lactarius insulsus. Fr.
    • Lactarius lignyotus. Fr.
    • Lactarius cinereus. Pk.
    • Lactarius griseus. Pk.
    • Lactarius distans. Pk.
    • Lactarius atroviridus. Pk.
    • Lactarius subdulcis. Fr.
    • Lactarius serifluus. Fr.
    • Lactarius corrugis. Pk.
    • Lactarius volemus. Fr.
    • Lactarius deliciosus. Fr.
    • Lactarius uvidus. Fr.
    • Lactarius chrysorrheus. Fr.
    • Lactarius vellereus. Fr.
    • Russula. Pers.
    • Russula delica. Fr.
    • Russula adusta. Pers.
    • Russula nigricans. Fr.
    • Russula fœtens. Fr.
    • Russula alutacea. Fr.
    • Russula ochrophylla. Pk.
    • Russula lepida. Fr.
    • Russula cyanoxantha. Fr.
    • Russula vesca. Fr.
    • Russula virescens. Fr.
    • Russula variata. Ban.
    • Russula integra. Fr.
    • Russula roseipes. (secr) Bres.
    • Russula fragilis. Fr.
    • Russula emetica. Fr.
    • Russula furcata. Fr.
    • Russula rubra, Fr.
    • Russula purpurina. Quel & Schulz.
    • Russula densifolia. Gillet.
    • Cantharellus. Adanson.
    • Cantharellus cibarius. Fr.
    • Cantharellus aurantiacus. Fr.
    • Cantharellus floccosus. Schw.
    • Cantharellus brevipes. Pk.
    • Cantharellus cinnabarinus. Schw.
    • Cantharellus infundibuliformis. Fr.
    • Nyctalis. Fr.
    • Nyctalis asterophora. Fr.
    • Hygrophorus. Fr.
    • Hygrophorus pratensis. Fr.
    • Hygrophorus eburneus. Bull.
    • Hygrophorus cossus. Sow.
    • Hygrophorus chlorophanus. Fr.
    • Hygrophorus cantharellus. Schw.
    • Hygrophorus coccineus. Fr.
    • Hygrophorus conicus. Fr.
    • Hygrophorus flavodiscus. Frost.
    • Hygrophorus speciosus. Pk.
    • Hygrophorus fuligineus. Frost.
    • Hygrophorus caprinus. Scop.
    • Hygrophorus Lauræ. Morg.
    • Hygrophorus micropus. Pk.
    • Hygrophorus miniatus. Fr.
    • Hygrophorus miniatus sphagnophilus. Pk.
    • Hygrophorus marginatus. Pk.
    • Hygrophorus ceraceus. Fr.
    • Hygrophorus virgineus. Wulf.
    • Hygrophorus niveus.
    • Hygrophorus sordidus. Pk.
    • Hygrophorus serotinus. Pk.
    • Panus. Fr.
    • Panus stypticus. Fr.
    • Panus strigosus. B. & C.
    • Panus conchatus. Fr.
    • Panus rudis. Fr.
    • Panus torulosus. Fr.
    • Panus levis. B. & C.
    • Lentinus. Fr.
    • Lentinus vulpinus. Fr.
    • Lentinus lepideus. Fr.
    • Lentinus cochleatus. Fr.
    • Lenzites. Fr.
    • Lenzites betulina. Fr.
    • Lenzites separia. Fr.
    • Lenzites flaccida. Fr.
    • Lenzites vialis. Pk.
    • Schizophyllum. Fr.
    • Schizophyllum commune. Fr.
    • Trogia. Fr.
    • Trogia crispa. Fr.
  • CHAPTER III. THE ROSY-SPORED AGARICS.
    • Pluteus. Fr.
    • Pluteus cervinus. Schæff.
    • Pluteus granularis. Pk.
    • Pluteus eximius. Smith.
    • Volvaria. Fr.
    • Volvaria bombycina. (Pers.) Fr.
    • Volvaria umbonata. Peck.
    • Volvaria pusilla. Pers.
    • Volvaria volvacea. Bull.
    • Entoloma. Fr.
    • Entoloma rhodopolium. Fr.
    • Entoloma grayanum. Pk.
    • Entoloma subcostatum. Atkinson n. sp.
    • Entoloma salmonea. Pk.
    • Entoloma clypeatum. Linn.
    • Clitopilus. Fr.
    • Clitopilus prunulus. Scop.
    • Clitopilus orcellus. Bull.
    • Clitopilus abortivus. B. and C.
    • Clitopilus subvilis. Pk.
    • Clitopilus Noveboracensis. Pk.
    • Eccilia. Fr.
    • Eccilia carneo-grisea. B. & Br.
    • Eccilia polita. Pers.
    • Leptonia. Fr.
    • Leptonia incana. Fr.
    • Leptonia serrulata. Pers.
    • Nolanea. Fr.
    • Nolanea pascua. P.
    • Nolanea conica. Pk.
    • Claudopus. Smith.
    • Claudopus nidulans. Pers.
    • Claudopus variabilis. Pers.
  • CHAPTER IV. THE RUSTY-SPORED AGARICS.
    • Pholiota. Fr.
    • Pholiota precox. Pers.
    • Pholiota dura. Bolt.
    • Pholiota adiposa. Fr.
    • Pholiota Caperata. Pers.
    • Pholiota unicolor. Fl. Dan.
    • Pholiota mutablis. Schaff.
    • Pholiota heteroclita. Fr.
    • Pholiota aurevella. Batsch.
    • Pholiota curvipes. Fr.
    • Pholiota spectabilis. Fr.
    • Pholiota marginata. Batsch.
    • Pholiota ægerita. Fr.
    • Pholiota squarrosoides. Pk.
    • Pholiota squarrosa. Mull.
    • Inocybe. Fr.
    • Inocybe scaber. Mull.
    • Inocybe lacera. Fr.
    • Inocybe subochracea Burtii. Peck.
    • Inocybe subochracea. Peck.
    • Inocybe geophylla, var. violacea. Pat.
    • Inocybe dulcamara. A. & S.
    • Inocybe cincinnata. Fr.
    • Inocybe pyriodora. Pers.
    • Inocybe rimosa. Bull.
    • Hebeloma. Fr.
    • Hebeloma glutinosum. Linn.
    • Hebeloma fastibile. Fr.
    • Hebeloma crustuliniforme. Bull.
    • Hebeloma pascuense. Pk.
    • Pluteolus. Fr.
    • Pluteolus reticulatus. Pers.
    • Galera. Fr.
    • Galera hypnorum. Batsch.
    • Galera tenera. Schaeff.
    • Galera lateritia. Fr.
    • Galera Kellermani. Pk. sp. nov.
    • Galera crispa. Longyear.
    • Galera ovalis. Fr.
    • Crepidotus. Fr.
    • Crepidotus versutus. Pk.
    • Crepidotus mollis. Schaeff.
    • Naucoria. Fr.
    • Naucoria hamadryas. Fr.
    • Naucoria pediades. Fr.
    • Naucoria paludosella. Atkinson n. sp.
    • Flammula. Fr.
    • Flammula flavida. Schaeff.
    • Flammula carbonaria. Fr.
    • Flammula fusus. Batsch.
    • Flammula fillius. Fr.
    • Flammula squalida. Pk.
    • Paxillus. Fr.
    • Paxillus involutus. Fr.
    • Paxillus atrotomentosus. Fr.
    • Paxillus rhodoxanthus. Schw.
    • Cortinarius. Fr.
    • Cortinarius purpurascens. Fr.
    • Cortinarius turmalis. Fr.
    • Cortinarius olivaceo-stramineus. Kauff. n. Sp.
    • Cortinarius varius. Fr.
    • Cortinarius cærulescens. Fr.
    • Cortinarius collinitus. Fr.
    • Cortinarius autumnalis. Pk.
    • Cortinarius alboviolaceus. Pers.
    • Cortinarius lilacinus. Pk.
    • Cortinarius bolaris. Fr.
    • Cortinarius violaceus. Fr.
    • Cortinarius cinnamoneus. Fr.
    • Cortinarius ochroleucus. Fr.
    • Cortinarius Morrisii. Pk.
    • Cortinarius armillatus. Fr.
    • Cortinarius Atkinsonianus. Kauff.
    • Cortinarius umidicola. Kauff.
    • Cortinarius croceocolor. Kauff. sp. nov.
    • Cortinarius evernius. Fr.
    • Cortinarius castaneus. Bull.
  • CHAPTER V. PURPLE-BROWN SPORED AGARICS.
    • Agaricus. Linn. (Psalliota. Fr.)
    • Agaricus campestris. Linn.
    • Agaricus Rodmani. Pk.
    • Agaricus silvicola. Vitt.
    • Agaricus arvensis. Schaeff.
    • Agaricus abruptus. Pk.
    • Agaricus comptulus. Fr.
    • Agaricus placomyces. Pk.
    • Agaricus cretaceus. Fr.
    • Agaricus subrufescens. Pk.
    • Agaricus halophilus. Pk.
    • Pilosace. Fr.
    • Pilosace eximia. Pk.
    • Stropharia. Fr.
    • Stropharia semiglobata. Batsch.
    • Stropharia Hardii. Atkinson n. sp.
    • Stropharia stercoraria. Fr.
    • Stropharia æruginosa. Curt.
    • Hypholoma. Fr.
    • Hypholoma incertum. Pk.
    • Hypholoma appendiculatum. Bull.
    • Hypholoma lachrymabundum. Fr.
    • Hypholoma sublateritium. Schaeff.
    • Hypholoma perplexum. Pk.
    • Psilocybe. Pers.
    • Psilocybe fœnisecii. Pers.
    • Psilocybe spadicea. Schaeff.
    • Psilocybe ammophila. Mont.
  • CHAPTER VI. THE BLACK-SPORED AGARICS.
    • Coprinus. Pers.
    • Coprinus comatus. Fr.
    • Coprinus atramentarius. Fr.
    • Coprinus micaceus. Fr.
    • Coprinus ebulbosus. Pk.
    • Coprinus ephemerus. Fr.
    • Coprinus ovatus. Fr.
    • Coprinus fimetarius. Fr.
    • Panæolus. Fr.
    • Panæolus retirugis. Fr.
    • Panæolus epimyces. Pk.
    • Panæolus campanulatus. Linn.
    • Panæolus fimicolus. Fr.
    • Panæolus solidipes. Pk.
    • Panæolus papilionaceus. Fr.
    • Anellaria. Karst.
    • Anellaria separata. Karst.
    • Bolbitius. Fr.
    • Bolbitius fragilis. (L.) Fr.
    • Bolbitius Boltoni. Fr.
    • Psathyrella. Fr.
    • Psathyrella disseminata. Pers.
    • Psathyrella hirta. Pk.
    • Gomphidius. Fr.
    • Gomphidius viscidus. Fr.
  • CHAPTER VII. POLYPORACEAE. TUBE-BEARING FUNGI.
    • Boletus. Dill.
    • Boletus scaber. Fr.
    • Boletus granulatus. L.
    • Boletus bicolor. Pk.
    • Boletus subtomentosus. L.
    • Boletus chrysenteron. Fr.
    • Boletus edulis. Bull.
    • Boletus speciosus. Frost.
    • Boletus cyanescens. Bull.
    • Boletus indecisus. Pk.
    • Boletus edulis. Bull.—Var. clavipes. Pk.
    • Boletus Sullivantii. B. & M.
    • Boletus parvus. Pk.
    • Boletus eximius. Pk.
    • Boletus pallidus. Frost.
    • Boletus alveolatus. B. and C.
    • Boletus felleus. Bull.
    • Boletus versipellis. Fr.
    • Boletus gracilis. Pk.
    • Boletus striæpes. Secr.
    • Boletus radicans. Pers.
    • Boletus subluteus. Pk.
    • Boletus parasiticus. Bull.
    • Boletus separans. Pk.
    • Boletus auripes. Pk.
    • Boletus retipes. B. and C.
    • Boletus griseus. Frost.
    • Boletus nigrellus. Pk.
    • Boletus Americanus. Pk.
    • Boletus Morgani. Pk.
    • Boletus Russelli. Frost.
    • Boletus vermiculosus. Pk.
    • Boletus Frostii. Russell.
    • Boletus luridus. Schaeff.
    • Boletus castaneus. Bull.
    • Boletus satanus. Lenz.
    • Strobilomyces. Berk.
    • Strobilomyces strobilaceus. Berk.
    • Boletinus. Kalchb.
    • Boletinus pictus. Pk.
    • Boletinus cavipes. Kalchb.
    • Boletinus porosus. (Berk.) Pk.
    • Fistulina. Bull.
    • Fistulina hepatica. Fr.
    • Fistulina pallida. B. and Rav.
    • Polyporus. Fr.
    • Polyporus picipes. Fr.
    • Polyporus umbellatus. Fr.
    • Polyporus frondosus. Fr.
    • Polyporus leucomelas. Fr.
    • Polyporus Berkeleyi. Fr.
    • Polyporus giganteus. Fr.
    • Polyporus squamosus. Fr.
    • Polyporus sulphureus. Fr.
    • Polyporus flavovirens. B. & Rav.
    • Polyporus heteroclitus. Fr.
    • Polyporus radicatus. Schw.
    • Polyporus perplexus. Pk.
    • Polyporus hispidus. Fr.
    • Polyporus cuticularis. Fr.
    • Polyporus circinatus. Fr.
    • Polyporus adustus. Fr.
    • Polyporus resinosus.
    • Polyporus lucidus. Fr.
    • Polyporus obliquus. Pers.
    • Polyporus graveolens. Fr.
    • Polyporus brumalis. Fr.
    • Polyporus rufescens. Fr.
    • Polyporus arcularius. Batsch.
    • Polyporus elegans. Fr.
    • Polyporus medulla-panis. Fr.
    • Polyporus albellus. Pk.
    • Polyporus epileucus. Fr.
    • Polyporus betulinus. Fr.
    • Polyporus cinnabarinus. Schw.
    • Polyporus vulgaris. Fr.
    • Polyporus lacteus. Fr.
    • Polyporus cæsius. Schrad.
    • Polyporus pubescens. Schw.
    • Polyporus volvatus. Pk.
    • Polystictus biformis. Fr.
    • Polystictus hirsutus. Fr.
    • Polystictus versicolor. Fr.
    • Polyporus gilvus. Schw.
    • Polystictus cinnamoneus. Jacq.
    • Polystictus perennis. Fr.
    • Polystictus pergamenus. Fr.
    • Fomes leucophæus. Mont.
    • Fomes fomentarius. Fr.
    • Fomes rimosus. Berkeley.
    • Fomes pinicola. (Swartz.) Fr.
    • Fomes igniarius. Fr.
    • Fomes fraxinophilus. Fr.
    • Trametes. Fr.
    • Trametes rubescens. Fr.
    • Trametes scutellata. Schw.
    • Trametes Ohiensis. Berk.
    • Trametes suaveolens. (L.) Fr.
    • Merulius. Fr.
    • Merulius rubellus. Pk.
    • Merulius tremellosus. Schrad.
    • Merulius corium. Fr.
    • Merulius lacrymans. Fr.
    • Dædalea. Pers.
    • Dædalea ambigua. Berk.
    • Dædalea quercina. Pk.
    • Dædalea unicolor. Fr.
    • Dædalea confragosa. Boton.
    • Favolus. Fr.
    • Favolus canadensis. Klotsch.
    • Cyclomyces. Kunz & Fr.
    • Cyclomyces Greenii. Berk.
    • Glœoporus. Mont.
    • Glœoporus conchoides. Mont.
  • CHAPTER VIII. HYDNACEAE—FUNGI WITH TEETH.
    • Hydnum. Linn.
    • Hydnum repandum. Linn.
    • Hydnum imbricatum. Linn.
    • Hydnum erinaceum. Bull.
    • Hydnum caput-ursi. Fr.
    • Hydnum caput-Medusæ. Bull.
    • Hydnum coralloides. Scop.
    • Hydnum septentrionale. Fr.
    • Hydnum spongiosipes. Pk.
    • Hydnum zonatum. Batsch.
    • Hydnum scrobiculatum. Fr.
    • Hydnum Blackfordæ. Pk.
    • Hydnum fennicum. Karst.
    • Hydnum adustum. Fr.
    • Hydnum ochraceum. P.
    • Hydnum pulcherrimum. B. & C.
    • Hydnum graveolens. Del.
    • Irpex. Fr.
    • Irpex carneus. Fr.
    • Irpex lacteus. Fr.
    • Irpex tulipifera. Schw.
    • Phlebia. Fr.
    • Phlebia radiata. Fr.
    • Grandinia. Fr.
    • Grandinia granulosa. Fr.
  • CHAPTER IX. THELEPHORACEAE.
    • Craterellus. Fr.
    • Craterellus cantharellus. (Schw.) Fr.
    • Craterellus cornucopioides Fr.
    • Craterellus dubius. Pk.
    • Corticium. Fr.
    • Corticium lacteum. Fr.
    • Corticium oakesii. B. & C.
    • Corticium incarnatum. Fr.
    • Corticium sambucum. Pk.
    • Corticium cinereum. Fr.
    • Thelephora. Fr.
    • Thelephora Schweinitzii.
    • Thelephora laciniata. P.
    • Thelephora palmata. Fr.
    • Thelephora cristata. Fr.
    • Thelephora sebacea. Fr.
    • Stereum. Fr.
    • Stereum versicolor.
    • Stereum spadiceum. Fr.
    • Stereum hirsutum. Fr.
    • Stereum fasciatum. Schw.
    • Stereum sericeum. Schw.
    • Stereum rugosum. Fr.
    • Stereum purpureum. Pers.
    • Stereum compactum.
    • Hymenochæte. Lev.
    • Hymenochæte rubiginosa. (Schr.) Lev.
    • Hymenochæte Curtisii. Berk.
    • Hymenochæte corrugata. Berk.
  • CHAPTER X. CLAVARIACEAE—CORAL FUNGI.
    • Sparassis. Fr.
    • Sparassis Herbstii. Pk.
    • Sparassis crispa. Fr.
    • Clavaria. Linn.
    • Clavaria flava. Schaeff.
    • Clavaria aurea. Pers.
    • Clavaria botrytes. Pers.
    • Clavaria muscoides. Linn.
    • Clavaria amethystina. Bull.
    • Clavaria stricta. Pers.
    • Clavaria pyxidata. Pers.
    • Clavaria abietina. Schum.
    • Clavaria spinulosa. Pers.
    • Clavaria formosa. Pers.
    • Clavaria cristata. Pers.
    • Clavaria coronata. Schw.
    • Clavaria vermicularis. Scop.
    • Clavaria crispula. Fr.
    • Clavaria Kunzei. Fr.
    • Clavaria cinerea. Bull.
    • Clavaria pistillaris. L.
    • Clavaria fusiformis. Sow.
    • Clavaria inæqualis. Mull.
    • Clavaria mucida. Pers.
    • Calocera. Fr.
    • Calocera cornea. Fr.
    • Calocera stricta. Fr.
    • Typhula. Fr.
    • Typhula erythropus. Fr.
    • Typhula incarnata. Fr.
    • Lachnocladium. Lev.
    • Lachnocladium semivestitum. B. & C.
    • Lachnocladium Micheneri. B. & C.
  • CHAPTER XI. TREMELLINI FR.
    • Tremella. Fr.
    • Tremella lutescens. Fr.
    • Tremella mesenterica. Retz.
    • Tremella albida. Hud.
    • Tremella mycetophila. Pk.
    • Tremella fimbriata. Pers.
    • Tremellodon. Pers.
    • Tremellodon gelatinosum. Pers.
    • Exidia. Fr.
    • Exidia grandulosa. Fr.
    • Hirneola. Fr.
    • Hirneola auricula-Judæ. Berk.
    • Guepinia. Fr.
    • Guepinia spathularia.
    • Hymenula. Fr.
    • Hymenula punctiformis. B. & Br.
  • CHAPTER XII. ASCOMYCETES—SPORE-SAC FUNGI.
    • Family—Helvellaceae.
    • Morchella. Dill.
    • Morchella esculenta. Pers.
    • Morchella deliciosa. Fr.
    • Morchella esculenta var. conica. Pers.
    • Morchella angusticeps. Pk.
    • Morchella semilibera. D. C.
    • Morchella bispora. Sor.
    • Morchella crassipes. Pers.
    • Verpa. Swartz.
    • Verpa digitaliformis. Pers.
    • Gyromitra. Fr.
    • Gyromitra esculenta. Fr.
    • Gyromitra brunnea. Underwood.
    • Helvella elastica. Bull.
    • Helvella lacunosa. Afz.
    • Hypomyces. Tul.
    • Hypomyces lactifluorum. Schw.
    • Leptoglossum luteum. (Pk.) Sac.
    • Spathularia. Pers.
    • Spathularia flavida. Pers.
    • Spathularia velutipes. C. & F.
    • Leotia. Hill.
    • Leotia lubrica. Pers.
    • Leotia chlorocephala. Schw.
    • Peziza. Linn.
    • Peziza acetabulum. Linn.
    • Peziza badia. Pers.
    • Peziza coccinea. Jacq.
    • Peziza odorata. Pk.
    • Peziza Stevensoni.
    • Peziza semitosta.
    • Peziza aurantia. Fr.
    • Peziza repanda. Wahl.
    • Peziza vesiculosa. Bull.
    • Peziza scutellata. Linn.
    • Peziza tuberosa. Bull.
    • Peziza hemispherica. Wigg.
    • Peziza leporina. Batsch.
    • Peziza venosa. P.
    • Peziza floccosa. Schw.
    • Peziza occidentalis.
    • Peziza nebulosa. Cooke.
    • Urnula craterium. (Schw.) Fr.
    • Helotium. Fr.
    • Helotium citrinum. Fr.
    • Helotium lutescens. Fr.
    • Helotium æruginosum. Fr.
    • Bulgaria. Fr.
    • Bulgaria inquinans. Fr.
  • CHAPTER XIII. NIDULARIACEAE—BIRD'S NEST FUNGI.
    • Cyathus. Pers.
    • Cyathus striatus. Hoffm.
    • Cyathus vernicosus. D. C.
    • Cyathus stercoreus.
    • Crucibulum. Tul.
    • Crucibulum vulgare. Tul.
    • Nidularia. Tul.
    • Nidularia pisiformis. Tul.
  • CHAPTER XIV. SUB-CLASS BASIDIOMYCETES. GROUP GASTROMYCETES.
    • Phalloideæ. Fr.
    • Phallus duplicatus. Bosc.
    • Phallus Ravenelii. B. & C.
    • Lysurus borealis. Burt.
    • Mutinus. Fr.
    • Mutinus caninus. Fr.
    • Mutinus elegans. Montagne.
  • CHAPTER XV. LYCOPERDACEAE—PUFF-BALLS.
    • Calvatia. Fr.
    • Calvatia gigantea. Batsch.
    • Calvatia lilacina. Berk.
    • Calvatia cælata. Bull.
    • Calvatia craniiformis. Schw.
    • Calvatia elata. Massee.
    • Lycoperdon. Tourn.
    • Lycoperdon pulcherrimum. B. & C.
    • Lycoperdon umbrinum. Pers.
    • Lycoperdon gemmatum. Batsch.
    • Lycoperdon subincarnatum. Pk.
    • Lycoperdon cruciatum. Roth.
    • Lycoperdon Wrightii. B. & C.
    • Lycoperdon pyriforme. Schaeff.
    • Lycoperdon pusillum. Pr.
    • Lycoperdon acuminatum. Bosc.
    • Bovista. Dill.
    • Bovista pila. B. & C.
    • Bovista plumbea. Pers.
    • Bovistella. Morgan.
    • Bovistella Ohiensis. Morgan.
    • Scleroderma. Pers.
    • Scleroderma aurantium. Pers.
    • Scleroderma tenerum. Berk.
    • Scleroderma Cepa. Pers.
    • Scleroderma geaster. Fr.
    • Catastoma. Morgan.
    • Catastoma circumscissum. B. & C.
    • Podaxineæ.
    • Secotium. Kunz.
    • Secotium acuminatum. Montagne.
    • Polysaccum. DeC.
    • Polysaccum pisocarpium. Fr.
    • Mitremyces. Nees.
    • Mitremyces cinnabarinus. Desv.
    • Geaster. Mich.
    • Geaster minimus. Schw.
    • Geaster hygrometricus. Pers.
    • Geaster Archeri. Berk.
    • Geaster asper. Michelius.
    • Geaster triplex. Jung.
    • Geaster saccatus. Fr.
    • Geaster mammosus. Chev.
    • Geaster velutinus. Morg.
    • Myriostoma coliformis. Dick.
  • CHAPTER XVI. FAMILY—SPHAERIACEAE.
    • Cordyceps. Fr.
    • Cordyceps Herculea. (Schw.) Sacc.
    • Cordyceps militaris. Fr.
    • Cordyceps capitata. Fr.
  • CHAPTER XVII. MYXOMYCETES.
    • Lycogala epidendrum. Fr.
    • Reticularia maxima. Fr.
    • Didymius xanthopus. Fr.
    • D. cinereum. Fr.
    • Xylaria. Schrank.
    • Xylaria polymorpha. Grev.
    • Xylaria polymorpha, var. spathularia.
    • Stemonitis. Gled.
    • Stemonitis fusca. Roth.
    • Stemonitis ferruginea. Ehrb.
  • CHAPTER XVIII. RECIPES FOR COOKING MUSHROOMS.
    • Stewed Mushrooms. No. 1.
    • Stewed Mushrooms. No. 2.
    • Baked Mushrooms.
    • Broiled Mushrooms.
    • Mushroom and Veal Ragout.
    • Mushroom Patés.
    • Baked Beefsteak With Mushroom Sauce.
    • Stuffed Morels.
    • Fried Morels.
    • To Cook Boleti.
    • Mushroom Catsup.
    • Mushrooms With Bacon.
    • Hydnum.
    • Oyster Mushrooms.
    • Lepiota procera.
    • Beefsteak Smothered in Mushrooms.
  • CHAPTER XIX. CULTIVATION OF THE MUSHROOM.
  • GLOSSARY.
  • AUTHORITIES.
  • REFERENCES CONSULTED.
  • CORRECTIONS.
    • Tricholoma resplendens. Fr.
  • INDEX TO GENERA.
  • INDEX TO SPECIES.
  • Transcriber's Notes:
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